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Canal cerdo de Galicia entero o cortado a la mitad. IMPORTANTE: SÓLO DISPONIBLE PARA REPARTO EN LA COSTA DA MORTE. PARA MÁS INFORMACIÓN Y PEDIDOS POR FAVOR CONSULTAR EN EL 981 71 64 35
La canal porcina se define como el peso en frío del cuerpo del animal sacrificado, desollado, sangrado y eviscerado, entero o dividido por la mitad de forma longitudinal. Se vende sin lengua, cerdas, uñas, órganos genitales, grasa pélvica renal, riñones y sin diafragma, pero con piel, patas y cabeza. Esta es una forma de comprar carne que, como la de canal ternera, supone un importante ahorro para una familia.
| Peso | 1 kg |
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